社会・環境に配慮した商品開発

シマダヤは、国産原料の積極的な採用に取り組んでいます。国産原料を使用する事により、
食糧自給率の向上、原材料の輸入に使われるエネルギーの削減に取り組んでいきます。

「流水麺」のめんに使用している小麦粉・そば粉は全て国産です

国産小麦粉使用商品 一例

包装に使用しているプラスチックトレーについて、可能な限り薄い素材への変更や、プラスチックトレーを使用しない包装形態へ移行していくことで、プラスチック使用量の削減に取り組んでいます。

一部の商品で、商品パッケージのインキを「バイオマスインキ」に切り替えています。
「バイオマスインキ」は、環境負荷低減に繋がる植物由来の原料を用いたインキで、石油資源の節約とCO₂排出量の削減に繋がります。

水・つゆでほぐすだけで食べられる「流水麺」やレンジ調理可能なチルドうどん・そばなど、簡便価値商品をラインアップしています。

食塩ゼロや糖質カット等の健康価値を付与した商品をラインアップし、美味しい食シーンをお届けすることで皆様の健やかな食生活をサポートしています。

ご家庭や店舗での賞味期限切れによる食品ロスを低減するため、商品の賞味期間延長に取り組んでいます。
2024年3月には「もみ打ち」冷し中華や「時計台」らーめん等の賞味期間を40日間に延長しました。
また、冷凍めんは賞味期限を年月表示しています。