食欲をそそるにんにくの香りが効いたペペロンチーノ風味のうどん。ブロッコリーは食感も良いうえビタミンBも多く含むため疲れづらい身体を作ります。
カロリー (1人分) |
約504kcal |
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P
29.7g
たんぱく質
F
17.6g
脂質
C
58.5g
炭水化物
「健美麺」食後の血糖値上昇を抑えるうどん | 2食分 | |
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サバ水煮缶 | 1缶 | |
ブロッコリー(小房に切り分ける) | 1/2個 (170g) |
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ミニトマト(半分に切る) | 6個 | |
唐辛子(種を取り除き小口切り) | 1/2本 | |
オリーブオイル | 大さじ1 | |
チューブにんにく | 小さじ1/2 | |
塩 | 小さじ1/2 | |
こしょう | 少々 |
1. | フライパンを中火にかけオリーブオイルと唐辛子を入れて炒めます。 |
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2. | 1にブロッコリーとミニトマトを加え、チューブにんにくと塩こしょうを入れたら弱めの中火でブロッコリーが柔らかくなるまで2〜3分じっくり炒めます。 |
3. | 2にうどんと水大さじ2を加え、1分ほど麺をほぐすように炒めたら、サバ缶を汁ごと加え全体をひと混ぜして盛り付けて、出来あがりです。 |