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蟹と海老の玉子とじうどん
蟹と海老の玉子とじうどん
材 料
冷凍うどん
1食分
カニ足(殻付き、ゆで)
大さじ1
海老(大、ゆで)
1尾
絹さや(ゆで)
2枚
卵
1個
めんつゆ
適量
作り方
1.
具材をそれぞれ準備します。
2.
鍋にめんつゆを入れ温め、一度火を止め、卵を溶き、鍋の中に回し入れます。
3.
たっぷりのお湯で冷凍めんを解凍し、器に盛ります。
4.
3 に 2 をかけ、1 の具材を盛りつけ出来あがりです。
(カニ足を軽く炙ってから盛りつければ、カニの香ばしい風味が増します。)
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