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冷し鶏うどん
冷し鶏うどん
材 料
うどん
1食分
鶏ささみ肉
1本
水菜
10g
にんじん
10g
塩
少々
酒
少々
めんつゆ
適量
作り方
1.
鶏ささみ肉は塩、酒をふって電子レンジで加熱し、さいておきます。
2.
水菜は4cm長にカットし、にんじんは千切りにします。
3.
たっぷりのお湯でうどんをゆで、ゆであがったら冷水にとり、ざるでよく水切りして器に盛ります。
4.
3の上に、1、水菜、にんじんを盛り付け、冷しためんつゆをかけて出来あがりです。
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