うずらパンダのあんかけ皿うどん
うずらのたまごをコロンとして可愛いパンダにデコって!食べるのがもったいないほどキュートな皿うどんです。
材料
(2人分)
皿うどん | 2食分 |
サラダ油 | 適量 |
水 | 200ml |
A 冷凍シーフードミックス(解凍する) | 100g |
A 豚バラ薄切り肉(一口大) | 100g |
A キャベツ(ざく切り) | 80g |
A たけのこの水煮(くし形切り) | 50g |
A にんじん(短冊切り) | 1/4本 |
A ぶなしめじ(小房に分ける) | 50g |
A 絹さや(斜め切り) | 8枚 |
A ホールコーン | 大さじ3 |
【パンダの顔のデコ材料】 | |
B スライスチーズ | 適量 |
B 焼のり | 適量 |
B サラダ用スパゲッティ | 適量 |
B うずらのたまごの水煮 | 適量 |
B トマトケチャップ | 適量 |
作り方
- フライパンを熱してサラダ油を入れ、Aを火の通りにくい順に入れて炒めます。
- 容器に水と添付のあんかけの素を入れて混ぜ、1に加え、混ぜながらとろみがつくまで煮立たせます。
- 皿に「皿うどん」を盛って2をかけ、Bの材料で作ったパンダの顔を飾って出来あがりです。
- 【パンダの顔の作り方】
- スライスチーズと焼のりは、それぞれ24枚の小さめの丸型で抜きます。
- 1のスライスチーズ1枚の上に、短く切ったスパゲッティ1本を芯にしてのせ、上にスライスチーズを1枚重ね、両面に焼のりを貼ってパンダの耳を作ります。同様にして合計12個作ります。
- うずらのたまごの水煮1個の両側に2の耳を2個刺し、焼のりで作った目、鼻、口を貼り、ケチャップでほっぺを描いてパンダの顔を作って出来あがりです。