うずらパンダのあんかけ皿うどん

うずらパンダのあんかけ皿うどん

うずらのたまごをコロンとして可愛いパンダにデコって!食べるのがもったいないほどキュートな皿うどんです。

材料

(2人分)

皿うどん 2食分
サラダ油 適量
200ml
A 冷凍シーフードミックス(解凍する) 100g
A 豚バラ薄切り肉(一口大) 100g
A キャベツ(ざく切り) 80g
A たけのこの水煮(くし形切り) 50g
A にんじん(短冊切り) 1/4本
A ぶなしめじ(小房に分ける) 50g
A 絹さや(斜め切り) 8枚
A ホールコーン 大さじ3
【パンダの顔のデコ材料】
B スライスチーズ 適量
B 焼のり 適量
B サラダ用スパゲッティ 適量
B うずらのたまごの水煮 適量
B トマトケチャップ 適量

作り方

  1. フライパンを熱してサラダ油を入れ、Aを火の通りにくい順に入れて炒めます。
  2. 容器に水と添付のあんかけの素を入れて混ぜ、1に加え、混ぜながらとろみがつくまで煮立たせます。
  3. 皿に「皿うどん」を盛って2をかけ、Bの材料で作ったパンダの顔を飾って出来あがりです。
  4. 【パンダの顔の作り方】
  5. スライスチーズと焼のりは、それぞれ24枚の小さめの丸型で抜きます。
  6. 1のスライスチーズ1枚の上に、短く切ったスパゲッティ1本を芯にしてのせ、上にスライスチーズを1枚重ね、両面に焼のりを貼ってパンダの耳を作ります。同様にして合計12個作ります。
  7. うずらのたまごの水煮1個の両側に2の耳を2個刺し、焼のりで作った目、鼻、口を貼り、ケチャップでほっぺを描いてパンダの顔を作って出来あがりです。

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