春野菜の焼うどん
![春野菜の焼うどん](/wprs/wp-content/uploads/recipe/kenbimen/yakiudon_003.jpg)
「健美麺」 塩分控えめ
- 食塩相当量
約1.9g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
(2人分)
「健美麺」食塩ゼロ 本うどん1食 | 2食分 |
豚ロース薄切り肉(一口大) | 100g |
A にんにく(すりおろし) | 1/2かけ |
A 「健美麺」塩分40%カットめんつゆ 2人前 | 大さじ1と1/2 |
春キャベツ(キャベツに変更可能、一口大) | 2枚 |
新玉ねぎ(玉ねぎに変更可能、薄切り) | 1/4個 |
春にんじん(にんじんに変更可能、短冊切り) | 1/5本 |
サラダ油 | 大さじ1 |
B 「健美麺」塩分40%カットめんつゆ 2人前 | 大さじ4 |
B ウスターソース | 小さじ2 |
B しょうゆ | 小さじ1 |
万能ねぎ | 適宜 |
作り方
- ポリ袋にAと豚肉を入れ、よくもみこみ、冷蔵庫に10分ほど置きます。
- キャベツ、玉ねぎ、にんじんをそれぞれ切って準備しておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を汁ごと入れて炒め、肉に火が通ったら、2を加えてさらに炒めます。
- 野菜がややしんなりとしたら、うどんとBを加え、うどんをほぐしながら炒め合わせます。
- 4を器に盛り、お好みで小口切りにした万能ねぎをちらして出来上がりです。
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