八宝菜タンメン
![八宝菜タンメン](/wprs/wp-content/uploads/recipe/ramen/ramen_011.jpg)
ベジ麺
材料
タンメン | 1食分 |
添付スープ(タンメン) | 1食分 |
A 豚肉(薄切り) | 30g |
A シーフードミックス | 40g |
A 水煮タケノコ(薄切り) | 40g |
A にんじん(短冊) | 40g |
A 白菜(ざく切り) | 100g |
A しめじ(小房に分ける) | 30g |
A きぬさや(下ゆで) | 10g |
A ウズラの卵 | 2個 |
ごま油 | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
醤油 | 小さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
水溶き片栗粉 | 適量 |
顆粒中華だし | 大さじ1 |
作り方
- フライパンにごま油をひきAの具材を炒め、塩・こしょう、醤油、酒、顆粒中華出しを加え味を調えます。
- 1 に水溶き片栗粉を加えとろみをつけあんを作ります。
- 鍋を用意し、たっぷりの沸騰したお湯でめんをゆで、湯切りします。
- 同時に器に添付スープと規定量のお湯を入れ、スープを作ります。
- 4 に 3 を入れ、上から 2 をかけて、出来あがりです。