タイカレーラーメン
![タイカレーラーメン](/wprs/wp-content/uploads/recipe/ramen/ramen_003.jpg)
材料
タンメン | 1食分 |
添付スープ(タンメン) | 1食分 |
えび | 4尾 |
冷凍かぼちゃ | 4切 |
グリーンカレーペースト | 小さじ2 |
ココナッツミルク | 1/3缶 |
ナンプラー | 適量 |
サラダ油 | 適量 |
作り方
- かぼちゃは一口大に切り、素揚げしておきます。
- 小鍋に水3カップとえびを入れ、アクをとりながら沸騰させます。
- 2 の鍋にココナッツミルク、添付スープ、グリーンカレーペーストを入れ、ナンプラーで味を調えます。
- 同時に、別の鍋を用意し、たっぷりの沸騰したお湯でタンメンをゆで、湯切りして器に移します。
- 4 に 3を入れ、1 のかぼちゃをのせて出来あがりです。