蒸しうどん
パーティー ベジ麺 行事・季節
豚肉や野菜とともに蒸して、ソースにつけて食べる新しい食べ方のうどんです。
材料
冷凍うどん | 1食分 |
白菜(一口大) | 80g |
もやし | 30g |
にんじん(細切り) | 20g |
チンゲン菜(縦1/4切) | 45g |
椎茸(飾り切り) | 1個 |
豚バラ肉 | 50g |
長ねぎ(薄切り) | 35g |
ごまだれ | お好みで |
めんつゆ | お好みで |
バーニャカウダソース | お好みで |
作り方
- 具材をそれぞれ食べやすい大きさにカットしておきます。
- せいろに野菜、肉を盛り付け、約5分間蒸します。
- たっぷりのお湯で冷凍めんを解凍し、冷水でしめ、2のせいろの中に盛り、更に約5分蒸して出来あがりです。(又は、野菜を召し上がっていただいた後、麺だけ入れ、蒸します)
- お好みでごまだれ・めんつゆ・バーニャカウダソースをつけてお召し上がりください。