ごまだれ生姜の野菜きしめん
![ごまだれ生姜の野菜きしめん](/wprs/wp-content/uploads/recipe/hot_udon/hot_udon_010.jpg)
ベジ麺
ごまの風味豊かなたっぷりの野菜が入っきしめんです。
材料
きしめん | 1食分 |
A 豚肉(一口大) | 20g |
A 長ねぎ(斜めスライス) | 30g |
A にんじん(短冊切り) | 30g |
A しめじ | 20g |
A 白菜(一口大) | 55g |
お湯 | 300ml |
めんつゆ | 適量 |
すりごま | 適量 |
練りごま(白) | 大さじ1 |
みそ | 大さじ1/2 |
針生姜 | 5g |
ブロッコリー | 55g |
作り方
- 具材をそれぞれカットしておきます。(ブロッコリーは下ゆでしておきます)
- 鍋にお湯を沸かし、Aの具材を入れ、火を通します。
- たっぷりのお湯できしめんをゆで、湯切りし、器に盛ります。
- 2にめんつゆ、すりごまを入れ、練りゴマ、みそを溶かし、針生姜、ブロッコリーを加えひと煮立ちさせ、3にかけ、盛り付け出来あがりです。