牛肉ときのこのクリームうどん
![牛肉ときのこのクリームうどん](/wprs/wp-content/uploads/recipe/kenbimen/hot_udon_038.jpg)
「健美麺」 クリスマス 糖質控えめ 行事・季節
- 糖質量
約34.8g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
(2人分)
「健美麺」糖質40%カット本うどん1食(ゆでて水気をきる) | 2食分 |
バター | 10g |
牛薄切り肉(脂身を取り除き、食べやすく切る) | 100g |
A マッシュルーム(半分に切る) | 6個 |
A エリンギ(食べやすく切る) | 2本 |
B 生クリーム | 80ml |
B 無調整豆乳 | 300ml |
B 粉チーズ | 大さじ1 |
B 固形スープの素(刻む) | 1個 |
塩、こしょう、万能ねぎ(細切り) | 各適量 |
作り方
- フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、牛肉を炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせます。
- Bを混ぜ合わせて1に入れ、温まったらうどんを加えてひと煮し、塩、こしょうをして味をととのえ、器に盛って万能ねぎを飾って出来あがりです。