ふっくらおあげの関西風きつねうどん
「健美麺」 糖質控えめ
じゅわっと甘めのだしが染みた油揚げがおいしい、定番の関西風きつねうどんです。お好みでわかめなどの具材をのせてもいいですね。糖質が特に気になる方はかまぼこを外しましょう。
- カロリー
約331kcal - 糖質量
約42.6g - たんぱく質
P 16.1g - 脂質
F 6.8g - 炭水化物
C 59.9g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「健美麺」糖質40％カット本うどん1食 | 2食分 |
| 油揚げ（油抜きし半分に切る） | 2枚（40g） |
| A だし汁 | 100mL |
| A しょうゆ | 小さじ2 |
| A みりん | 小さじ2 |
| A 砂糖 | 小さじ2 |
| B だし汁 | 500mL |
| B 淡口しょうゆ | 大さじ3 |
| B みりん | 大さじ1と1/3 |
| かまぼこ | 4切れ |
| 万能ネギ（小口切り） | 適量 |
作り方
- 鍋に油揚げ、Aを入れ中火にかけ、途中裏返しながら煮汁が少なくなるまで煮詰め、火からおろします。
- 別鍋にBを入れ中火にかけ、沸騰したらうどんを入れ、2分煮ます。
- 2を器に盛り、1をのせ、かまぼこ、万能ネギをのせて出来あがりです。
