チゲ鍋風うどん
![チゲ鍋風うどん](/wprs/wp-content/uploads/recipe/kenbimen/hot_udon_033.jpg)
「健美麺」 糖質控えめ
- 糖質量
約34.1g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
(2人分)
「健美麺」糖質40%カット本うどん1食 | 2食分 |
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) | 100g |
長ネギ | 1/2本 |
まいたけ | 50g |
にら | 40g |
にんにく | 1かけ(10g) |
白菜キムチ | 100g |
A 水 | 3と1/2カップ |
A 鶏がらスープの素(顆粒) | 小さじ4 |
A しょうゆ | 大さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
白いりごま | 適宜 |
作り方
- 長ねぎは斜め切りにします。まいたけは小房に分け、にらは1cm長さに切ります。にんにくは薄切りにします。
- 鍋にAとにんにくを入れて熱し、煮立ったら豚肉・長ねぎ・まいたけ・キムチを加えます。アクが出てきたら、アクをとります。具材に火が通ったら、うどんを加えて約2分半煮込みます。にらを加えてさっと煮たら、ごま油をまわし入れます。
- 器に2を盛り、お好みで白ごまをふって出来あがりです。