仙台油麩野菜そば~食べる生七味添え~(宮城県)
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ベジ麺
材料
そば | 1食分 |
A ごぼう(ささがき) | 10g |
A にんじん(短冊切り) | 20g |
A 小松菜(5cm長) | 30g |
A 里芋(一口大) | 40g |
A 大根(イチョウ切り) | 65g |
A 長ねぎ(斜め) | 10g |
鶏もも肉(一口大) | 30g |
仙台麩(2cm輪切り) | 10g |
めんつゆ | 適量 |
食べる生七味唐辛子 | 5g |
作り方
- 具材をそれぞれ準備しておきます。
- 鍋にめんつゆを温め、Aの野菜、鶏肉、針生姜を加えて火を通し、仙台麩を入れ汁を吸わせます。
- 別の鍋でそばをゆで、ゆで上がったらお湯を切り2の鍋に入れます。
- 生七味を添えて出来あがりです。