焼鮭の生姜味噌仕立てそば
材料
冷凍そば | 1食分 |
鮭(切り身、焼く) | 40g |
A ほうれん草(ゆで4cm長) | 10g |
A 椎茸(飾り切り・ゆで) | 15g |
B 大根おろし | 20g |
B 生姜(千切り) | 3g |
C 白だし | 20ml |
C 水 | 200ml |
C 味噌 | 10g |
C 生姜(おろし) | 10g |
作り方
- 鮭は焼いておきます。
- 鍋にCを入れ温め、味噌はよく溶かします。
- たっぷりのお湯で冷凍そばを解凍し、湯切りして器に盛ります。
- 2のつゆを注ぎ、1とBを盛り付け出来あがりです。