焼鮭の生姜味噌仕立てそば

焼鮭の生姜味噌仕立てそば

材料

冷凍そば 1食分
鮭(切り身、焼く) 40g
A ほうれん草(ゆで4cm長) 10g
A 椎茸(飾り切り・ゆで) 15g
B 大根おろし 20g
B 生姜(千切り) 3g
C 白だし 20ml
C 水 200ml
C 味噌 10g
C 生姜(おろし) 10g

作り方

  1. 鮭は焼いておきます。
  2. 鍋にCを入れ温め、味噌はよく溶かします。
  3. たっぷりのお湯で冷凍そばを解凍し、湯切りして器に盛ります。
  4. 2のつゆを注ぎ、1とBを盛り付け出来あがりです。

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