カレー南蛮そば
![カレー南蛮そば](/wprs/wp-content/uploads/recipe/kenbimen/hot_soba_018.jpg)
「健美麺」 塩分控えめ
- 食塩相当量
約1.6g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
(2人分)
「健美麺」食塩ゼロ 本そば1食(ゆでて水気をきる) | 2食分 |
サラダ油 | 大さじ1 |
鶏もも肉(一口大) | 100g |
A たまねぎ(薄切り) | 1/2個 |
A まいたけ(小房に分ける) | 50g |
A 生しいたけ(薄切り) | 3枚 |
カレー粉 | 大さじ2 |
B 「健美麺」塩分40%カットめんつゆ 2人前 | 1/2(130g) |
B 水 | 600ml |
水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
C 長ねぎ(小口切り) | 適量 |
C 一味唐辛子 | 適量 |
作り方
- フライパンを熱してサラダ油を入れ、鶏肉を炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせます。
- 1にカレー粉をふり入れ、全体を炒め合わせてBを加え、ひと煮立ちしたら弱火で具材に火が通るまで煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 器にそばを盛って2をかけ、お好みでCを散らして出来あがりです。