山菜おろしそば
「健美麺」 塩分控えめ
- 食塩相当量
約1.9g
※栄養成分は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「健美麺」食塩ゼロ 本そば1食 | 2食分 |
| 大根 | 2cm |
| しょうが | 1かけ（10g） |
| みつば | 6本 |
| 山菜ミックス（水煮） | 100g |
| A 昆布とかつおの合わせだし | 40g |
| A 「健美麺」塩分40％カットめんつゆ 2人前 | 1/2袋（130g） |
| A 減塩しょうゆ | 小さじ1 |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
作り方
- 大根はすりおろし、水気をしっかりと切ります。しょうがは千切りに、みつばは3cm長さに切ります。
- 鍋にAとしょうがを入れて熱し、煮立ったら山菜ミックスを加えて煮ます。
- 沸騰したたっぷりのお湯でそばを約1分間ゆで、湯切りします。
- 器に3を盛り、2をかける。大根おろしとみつばをのせ、お好みで七味唐辛子をふって出来あがりです。
