チキンと冷製枝豆クリームうどん
![チキンと冷製枝豆クリームうどん](/wprs/wp-content/uploads/recipe/cold_udon/cold_udon_092.jpg)
材料
冷凍うどん | 1食分 |
玉ねぎ(粗みじん切り) | 30g |
お湯 | 100ml |
A 白だし | 30ml |
A 豆乳 | 100ml |
A 枝豆(ピューレ) | 50g |
B 枝豆(むき) | 20g |
B 鶏ささみ(ゆで・さく) | 40g |
C 粗びきブラックペッパー | 適量 |
C オリーブオイル | 10ml |
C 粉チーズ | 5g |
作り方
- 鍋に玉ねぎとお湯を入れ火にかけ、火が通ったらAと合わせて冷蔵庫で冷します。
- たっぷりのお湯で冷凍うどんを解凍し、湯切りして器に盛ります。
- 冷した1を注ぎ、Bを盛りつけCを回しかけて出来あがりです。