鴨と山椒オリーブ油のサラダうどん
![鴨と山椒オリーブ油のサラダうどん](/wprs/wp-content/uploads/recipe/cold_udon/cold_udon_084.jpg)
材料
冷凍うどん | 1食分 |
A 鴨肉(燻製) | 40g |
A 大根おろし | 60g |
A トマト(くし形切り) | 35g |
A オクラ(ゆで) | 20g |
A 水菜(4cm長) | 20g |
A きゅうり(斜め切り) | 20g |
A 赤パプリカ(薄切り) | 10g |
A 黄パプリカ(薄切り) | 10g |
B オリーブオイル | 10ml |
B 山椒 | 適量 |
めんつゆ | 適量 |
作り方
- Bを小器に入れて合わせておきます。
- たっぷりのお湯で冷凍うどんを解凍し、冷水で冷して水気を良く切り、器に盛ります。
- 2の器にAの具材を盛り付けます。
- めんつゆとBをかけて出来あがりです。