鴨と山椒オリーブ油のサラダうどん

鴨と山椒オリーブ油のサラダうどん

材料

冷凍うどん 1食分
A 鴨肉(燻製) 40g
A 大根おろし 60g
A トマト(くし形切り) 35g
A オクラ(ゆで) 20g
A 水菜(4cm長) 20g
A きゅうり(斜め切り) 20g
A 赤パプリカ(薄切り) 10g
A 黄パプリカ(薄切り) 10g
B オリーブオイル 10ml
B 山椒 適量
めんつゆ 適量

作り方

  1. Bを小器に入れて合わせておきます。
  2. たっぷりのお湯で冷凍うどんを解凍し、冷水で冷して水気を良く切り、器に盛ります。
  3. 2の器にAの具材を盛り付けます。
  4. めんつゆとBをかけて出来あがりです。

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