鶏飯風 具だくさんそうめん
![鶏飯風 具だくさんそうめん](/wprs/wp-content/uploads/recipe/somen/cold_somen_010.jpg)
「流水麺」 わんぱくぱく めんめん 元気めん! 簡単
市販の具材でほぼ揃えられるため、調理の手間が軽減されます。また、カラダの基礎作りに欠かせないたんぱく質(鶏肉・卵)もしっかり摂れる一品です。
- カロリー
約378kcal - たんぱく質
P 23.9g - 脂質
F 5.1g - 炭水化物
C 58.9g
材料
(2人分)
「流水麺」国産小麦粉使用 そうめん 2人前 | 1袋 |
サラダチキン(粗めに割く) | 80g |
きゅうり(千切り) | 1/2本 |
かにかま(粗めに割く) | 6本 |
卵 | 1個 |
A 砂糖 | 大さじ1/2 |
A 水 | 小さじ1 |
めんつゆ(つけつゆの濃度に割ったもの) | 240ml |
刻みのり | 適量 |
作り方
- ボールに卵を割り入れ、よく溶きほぐしたらAを加え混ぜる。耐熱皿にラップを敷き、その上に混ぜた卵液を流し入れ、600Wで1分加熱する(火の通りが悪ければ10秒ずつ追加する)。まな板の上にラップを裏返し、千切りにします。
- そうめんをザルにあけ、さっと水でほぐして、水気をよく切り、器に盛る。その上にサラダチキン、きゅうり、かにかま、1を彩り良くのせ、めんつゆを注ぎ、きざみのりを添えて、出来あがりです。