旬野菜のスタミナ汁うどん
「流水麺」 簡単
材料
| 「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 | 1食分 |
| 豚もも肉 | 50ｇ |
| なす | 1本 |
| しし唐 | 1本 |
| オクラ | 1本 |
| ミニトマト | 1個 |
| にんじん | 1/4本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| おろし生姜 | 少々 |
| めんつゆ | 200ml |
| 酒 | 適量 |
| みりん | 適量 |
| 鷹の爪 | 1/2本 |
作り方
- 鍋にごま油を熱し、おろし生姜、鷹の爪を炒めます。
- 一口大にカットした豚もも肉、野菜を加えて炒めます。
- めんつゆを加え、野菜に火が通ったら、酒、みりんで調味します。
- 「流水麺」国産小麦粉使用 うどんを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。
- 3の温かいつけ汁を添えて出来あがりです。
