山わさび香る とろたまつけ蕎麦

山わさび香る
とろたまつけ蕎麦

材料

冷凍そば 1食分
A とろろ 40g
A うずら卵 1個
A 青のり粉 1g
山わさび 10g
芽ねぎ 3g
めんつゆ(希釈) 150ml

作り方

  1. たっぷりのお湯で冷凍そばを解凍し、冷水で冷して水気をよく切り、器に盛り付けます。
  2. 山わさびと芽ねぎをそばの上に飾ります。
  3. 小器にめんつゆを注ぎ、Aを盛り付けて出来あがりです。

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