豆乳のつけ汁そば
![豆乳のつけ汁そば](/wprs/wp-content/uploads/recipe/cold_soba/cold_soba_076.jpg)
材料
「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 1食分 |
豚ひき肉 | 50g |
豆乳 | 200ml |
木綿豆腐 | 40g |
めんつゆ | 30ml |
お湯 | 120ml |
ごま油 | 15cc |
万能ねぎ(小口切り) | 適量 |
白ごま | 適量 |
作り方
- 鍋にごま油をひき、豚挽肉を炒め、豆乳とめんつゆを加えます。
- 木綿豆腐をざるでこしながら、鍋に入れて煮込みます。
- 「流水麺」そばを水でほぐし、ざるでよく水切りしてせいろに盛ります。
「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 1食分 |
豚ひき肉 | 50g |
豆乳 | 200ml |
木綿豆腐 | 40g |
めんつゆ | 30ml |
お湯 | 120ml |
ごま油 | 15cc |
万能ねぎ(小口切り) | 適量 |
白ごま | 適量 |