柚子香る牡蠣みぞれつけそば
![柚子香る牡蠣みぞれつけそば](/wprs/wp-content/uploads/recipe/cold_soba/cold_soba_073.jpg)
材料
冷凍そば | 1食分 |
牡蠣(下茹で) | 50 |
めんつゆ | 150ml |
A 大根おろし | 80g |
A 長ねぎ(筒切り・焼き目) | 30g |
B ほうれん草(ゆで) | 10g |
B ゆずの皮 | 適量 |
三つ葉(飾り用) | 適量 |
作り方
- めんつゆを温め、牡蠣を加え沸かし、Aを加えます。
- たっぷりのお湯で冷凍めんを解凍し、冷水で冷やして水気をよく切り、皿に盛り、三つ葉を飾ります。
- 1 のつゆを小器に注ぎ盛り付け、B をのせ出来あがりです。
冷凍そば | 1食分 |
牡蠣(下茹で) | 50 |
めんつゆ | 150ml |
A 大根おろし | 80g |
A 長ねぎ(筒切り・焼き目) | 30g |
B ほうれん草(ゆで) | 10g |
B ゆずの皮 | 適量 |
三つ葉(飾り用) | 適量 |