海老たらせいろ
![海老たらせいろ](/wprs/wp-content/uploads/recipe/cold_soba/cold_soba_049.jpg)
「流水麺」 簡単
材料
「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 2食分 |
A えび | 15g |
A きくらげ | 2g |
A 大根(棒切り) | 10g |
A セリ(ざく切り) | 3g |
万能ねぎ | 1g |
B 豆板醤 | 少々 |
B めんつゆ | 30ml |
B 水 | 120ml |
たらこ(ほぐし) | 12g |
水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
- 鍋にBのつゆを入れ温め、ほぐした明太子、Aの具材を入れ、火が入ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、 器に盛り万能ねぎを飾ります。
- 「流水麺」国産そば粉使用 そばを水でほぐしせいろに盛ります。