梅おろしの冷し鶏そば
![梅おろしの冷し鶏そば](/wprs/wp-content/uploads/recipe/cold_soba/cold_soba_010.jpg)
「流水麺」 簡単
材料
「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 1食分 |
めんつゆ(希釈) | 200ml |
サラダチキン | 30g |
オクラ | 2本 |
梅干し | 大1個 |
大根おろし | 40g |
ごま | 2粒 |
コーン | 1粒 |
梅肉 | 少々 |
作り方
- 「流水麺」そばは、水でほぐしお皿に盛り付けます。
- サラダチキンは、薄切りにします。
- オクラは熱湯でゆでて、小口切りにします。
- 1に、2と3、梅ぼしを盛り付けます。大根おろしをのせ、ごまの目、コーンのくちばし、梅肉のほっぺを付けて鳥にします。
- 「流水麺」用 だしが香る ぶっかけつゆをかけて、出来あがりです。