そば寿司
![そば寿司](/wprs/wp-content/uploads/recipe/cold_soba/cold_soba_006.jpg)
「流水麺」 パーティー 簡単 行事・季節
材料
「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 2食分 |
焼のり | 2枚 |
卵 | 2個 |
きゅうり | 1/2本 |
海老 | 6尾 |
ちらし寿司の素 | 適量 |
めんつゆ | 適宜 |
ガリ | 適量 |
わさび | 適量 |
作り方
- 海老は下ゆでし、きゅうりは細切りに、卵は薄焼き卵にします。
- 「流水麺」国産そば粉使用 そばを水でほぐし、ざるでよく水切りします。
- まきすに焼のりをおき、薄焼き卵をのせて2をひろげます。
- 中央に海老、きゅうり、ちらし寿司の素をのせて巻きます。
- 食べやすい大きさにカットし、器に盛り付け、冷しためんつゆを添えて出来あがりです。