一緒に作ろう!そばいなり
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「流水麺」 パーティー わんぱくぱく めんめん 元気めん! 簡単 行事・季節
市販の味付け油揚げを活用し、具材もすべてレンジで調理するので、火を使わず簡単に作れます。ホームパーティーや親子クッキングの機会にもおすすめの一品。お好みの麺でもアレンジできます!
- カロリー
約313kcal - たんぱく質
P 14.9g - 脂質
F 10.8g - 炭水化物
C 38.7g
※エネルギーなどの栄養価は1人分(4個)の数値です
材料
(2人分・8個)
「流水麺」そば2人前 | 1/2袋 |
味付け油揚げ(市販) | 8枚 |
めんつゆ(つけつゆの濃度に割ったもの) | 大さじ1 |
にんじん(お好みの型で抜く) | 30g |
卵 | 1個 |
A 砂糖 | 小さじ1 |
A 塩 | 少々 |
きぬさや(筋を取り、千切り) | 2本 |
作り方
- そばをザルにあけ、さっと水でほぐして、水気をよく切りボウルに移して、めんつゆを加えて混ぜておきます。
- にんじんをラップに包み600Wで40秒加熱する。きぬさやをラップに包み、600Wで10秒加熱します。
- ボウルに卵を割り入れ、Aを加えてよく混ぜたら600Wで30秒加熱する。一旦取り出し、泡だて器でよく混ぜたら、再度40秒加熱して取り出し、泡だて器でそぼろ状に仕上げます。(加熱が足りない場合は10秒ずつ追加する)
- 味付け油揚げを開き、上側を少し折り曲げたら、1を8等分ずつ入れる。その上に3を8等分ずつのせ、2をトッピングして出来あがりです。