「町中華」ど辛台湾焼そば　２食　　まちちゅうか　　　　から たいわん

（１）材料を用意します。

必要な具材

豚ひき肉　100g、もやし150g、ニラ25g（1/4束）
サラダ油 5mL（小さじ1杯）、めん用ほぐし水　50mL（1/4カップ）

（２）フライパンに油5ｍL（小さじ1）をひき、豚ひき肉をほぐすように炒めます。

（３）めんと水50mLを入れ、めんをほぐしながら炒めます。内袋に2ｃｍ位切り込みを入れ、電子レンジ（500Ｗ）で1食当たり約30秒温めるとよりほぐれやすくなります。
水気が飛んだら、もやし、ニラを順に加え、さっと火を通します。

（４）添付のソースを入れて、よく混ぜ合わせながら炒めます。お皿に盛り、添付の刻み唐辛子をかけてできあがりです。

2人前を一度に作る場合、1人前当たりの油や水の量を少なめにしてください。